昨日は、ご新築邸建築現場での棟梁さんとの打ち合わせへ。
大きな在来工法注文住宅には．．．．
世界一の低排煙数値を達成している
ＴＲＡＶＩＳ社のエース ＣＡＰＥ ＣＯＤが設置されます。♪
すでに、乾燥１年半経過の薪もご用意のお施主様です。
宜しくお願いします♡
現場に伺いますとだんだん緊張感高まってきますね。
はい！
スタートに着いたら ドン！で走るしかないのですね。
さてさて、先日の日曜日の町分マルシェでは
http://machibunmarche.com/
保健所許可を取りまして、鋳鉄ダッチオーブンで
岩手県産豚のスペアリブの蒸し焼きをやりました。
（メンバーの楽炭さん）
好評でした！
かっこいい！ ワイルド！ もっとやってほしい！ ダッチオーブンすごい！
の声！♡ そのダッチオーブン売って欲しい⤴！とまで．．．．
事前仕込みは前夜から
味付けをして冷蔵庫で
寝かせてきます。
これから ふたをして１時間半！ZZZ～
（ダッチオーブンは１５年使用している小生所有のものです）
炭の火加減はあくまでも
優しく ゆるゆると．．．
飴色に柔らかく仕上がりました。
出来立てをどうぞ！！
ワイルド感がウケました。♪♪
楽炭のＣ代表 炭のプロが
さばくアウトドア料理♡ サイコ－！
玄人肌（？）のお客さんが
１２インチキャンプダッチを
いくらで譲ってもらえますか？と
この黒々としたブラックポットになるまで
１５年！ 家宝の鋳鉄！（笑）
丁重にお断り申し上げた次第でございます。
どうもスミマセン（笑）
１１月上旬開催だそうです。
県内各地とお隣り秋田県からもこだわりの出展で
楽しい１日でした。
あ！ 本業の薪ストーブも引き続きどうぞ宜しく！♡
薪ストーブを暮らしの中に！
中段長くなりましたが、冬の長い岩手では薪ストーブは
生活の一部として様々に利用したいものですね。
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