薪ストーブ内の蜂の巣？？

これ燃焼効率を高めて排煙を少なくする触媒です。

およそ燃焼１万時間前後で交換する重要部材です。

（↓バーモントキャスティングのイントレピッドⅡ）
　右新品。　左は天寿をまっとうした触媒

厳寒と小正月

昨日の朝は冷え込みました。

盛岡市の北、薮川では－２０．９℃

冬本番です。

昨日朝６時の我が家の内と外　☃


















さて、１月１４日日没後から１５日日没までを

岩手では古来から小正月といいます。

豊作祈願でミズキ団子を造り飾ります。

懐かしい風情を感じますね。

こちら
花より団子（餅）？

モダンタイプ薪ストーブの醍醐味

モダンタイプの薪ストーブは

ヨーロッパで主流となっています。

実際、大きなガラス面からみえる炎のゆらめきは

なにものにも代えがたい暖かさと癒しの空間を

創造してくれますね。♡

静かに力強く柔らかく

素晴らしいペレットストーブです。♡

中欧はオーストリア　　ＲＩＫＡ社　　ＲＥＶＯ

薪ストーブのあるカレー専門店♪

お正月はおせちもいいけどカレーもね♪

とは昔のＣＭでしたよね。

当店近くに本格ハラ－ル認証のインドカレー専門店が

昨年秋にオープンしました。

岩手県内の皆様！　（青森・秋田はすでに１１月オンエア済）

明日１月６日（土）、岩手めんこいテレビで午後３時から放送の

出川哲郎さん主演：出川哲郎の充電させてもらえませんか。

にこちらのお店がたっぷり紹介されます。

（テレビ東京では昨年１１月１８日放映済）

岩手ではなかなか味わえない（？）本格的カレーを

ぜひご賞味におでかけください。

薪ストーブの暖かさもたまりませんよー♡♪
(１０月の取材時はまだ薪ストーブは設置していませんでした）


＊シェフ・インドカレー北上店（本店＝盛岡、支店に八戸有り）
北上市和賀町長沼１－１４３
ＴＥＬ：０１９７－６２－６６２２　オーナー：千葉様
コックさん＝インド出身　チャチャ氏
営業時間：１１：００～１５：００・１７：００～２１：００
定休日：毎週火曜日




イメージ












カレーの辛さは１．２．３～　５～２０～５０まで可能だそうです。
チャレンジ！！　しませんか。
ヤバいよ　ヤバいよ～～⤴
ちなみに３でも本格的にスパイシーです。


リアルにデカくて、アツアツの美味しいナンもどうぞ

さあ、出川さんとスタッフの皆様が召し上がったカレー
なんだったでしょうか？　ナンちゃって。

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ご予約をしてからのご来店をお勧めいたします。♡
さあ、出川さんの座ったテーブルはどこ？？笑

うまいよ　うまいよー～♪
これからは日本もハラ―ル認証レストランが
たくさん必要になりますね。
ナマステ　ナマステ―～　　
アリガトゴザイマスター♡

弁静粛宿 夜 薪ストーブのある隠れ家でセリ鍋を食らふ

当地は北上市の西部地域に位置する

多雪地帯です。

玄関前雪の壁です。

元旦には雨が降りまして、雪も無くなったのですが

なんの たった1晩～２晩でこんな感じです。☃

近くには”豪雪”が素晴らしい夏油高原スキー場があります。

すでに３ｍ超えております。

Ｘトレイル林間コースもオープンです。

ぜひお越しください。



さて、

お隣り奥州のＫＧＳ町の、とある隠れ家に日本の森や里山を憂い

再生を夢見る男住みけり．．．．

夜な夜な　仲間集いて　

清き湧水で育てしそのセリを鍋として食らふ

誠に滋味深く美味き鍋也

伊達のセリ鍋と称する冬の味覚、薪ストーブとともに夜は更けゆく

外は地吹雪、今宵は寝袋にてビバークす。
君の恵みぞ有難し。
君の恵みぞ有難し。
炭、ＣＯ注意（苦笑）　寝てはいかん、寝るな、寝ると．．．．．zzz

朝が来たかどうかは　　ご想像にお任せの新年．．．．

炭消して、薪ストーブさえあれば大丈夫ぅ。♡♪

薪ストーブでお正月♡

明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いいたします。

年末に黒豆を薪ストーブで炊いてみました。♪

20年生の魔法の鋳鉄・ダッチオーブンが
威力を発揮してくれます。♡
この調理器具に勝るものはないとさえ思います。
ハイテク時代はけして本当の幸せには辿りつけはしない．．
人類はせいぜい鉄器時代に戻れば良いのではないかとも真剣に
想うアナログ壮年部員でございます。etc 笑
．．
そんな悪態をつきながら、東京在勤、帰省中の
ハイテク・デジタルの息子と豆を煮る
スロー　ローテク　薪火オタクの薪ストーブ店長です。
。。。
私は手間や時間のかかることにこだわる１年に
魂を込めてまいります。おー！！♡

とても手間と時間のかかる日本の伝統ですが

薪と薪ストーブで簡単においしくできます。

豆を食べて冬を乗り越えましょう。

まめで達者で暮らし隊！！　薪ストーブバンザイ♪

つやつやふっくらの秘訣
最初の炊き込みのときは灰汁をこまめにとり
熱湯でさし水（湯）をします。
それから鋳鉄鍋にて８時間弱火で炊くことです。
（錆クギも入れると色艶バツグンに仕上がります♡）