好みの麺

寒くなってきますと

温かい麺類が食べたくなります。

ちょっとローカルな食の話題ですが．．．

私の好きな麺は

花巻市の富士大学近くにある　元祖　満州ニララーメンの　さかえや　さん

これは好きですねえ．．．

羊肉とニラ、にんにくの茎、隠し味は梅干しが．．．

身体がホコホコして　汗が出てきます。




あと　皆様ご存じの　盛岡冷麺も好きですが、夏ですよね。


もうひとつは

吉永小百合さんも食べた

盛岡の老舗　白龍【パイロン】　元祖　じゃじゃ麺　＊（じぇじぇではございません）

肉味噌がなんともやみつきになりますよ。

食べるときには　しょうがや　にんにく　ラー油も足して

ぐちゃぐちゃにしてから　いただきます。

少し残して　生卵を割って、店員さんに渡すと熱々のスープ

チー湯々（チータンタン）がオプションで人気です。

何が何でも食べたくなるときがあります。