煮込み

おはようございます。

昨日夜は、ダッチオーブンを使って薪ストーブトップで牛筋煮込みを

つくりました。


何が優れているかと申しますと、開け閉めしない限り　アクが出ないことです。




とても柔らかく　煮込みができます。



雪かきや除雪機稼働はとにかく疲労度が高いです。

たまにはこういうのも滋養にいいのではないでしょうか。


パワー系の仕事というほどではありませんが、冬の寒さで

カロリー消耗してるのかなあ？？（笑）




　　がっちり支持固定完了！！

　こちらは、薪ストーブを焚く日まであと少しですね．．．．


＊灯油が高くて　どうもこうもなりません．．．とは灯油ペチカのユーザー様．．．











近日、作戦会議（？）で工務店様と相談です。


なぜか、万里の長城を想いだしてしまいました。